Заметки жены холодильщика... — @дневники: асоциальная сеть

понедельник, 06 июня 2005

14:49

}<:::>

Мне нравится, как я сегодня выгляжу...что-то такое..."итальяно" как сказала бы подруга... :nail:

Сломала голову... :rotate:

Скоро отключат воду, причем и у бабушки тоже, как мыть голову с тазиками не представляю... :shuffle:

Наметили на след. неделе встретиться с университетскими подружками, у них у всех та же проблема...одна предложила встретиться в бане... :tease2:

На работе эпидемия вирусов... :abuse:

Читаю Экслера "Ари князя Игоря или Наши в Турции"...грандиозно смешно... :laugh:

URL

13:32

}<:::>

Институтская подруга прислала очередную развлекаловку – тест.

Надо было отгадать, что за словосочетания скрываются за 23 сокращениями. И конечно на радостях, мы поделились со своими благоверными.

Сидим, потихоньку отгадываем, мозги работают…хорошо…Кот прислал сначала, что он отгадал только 8….ясно дело, человек работает, некогда…но тут…берет и присылает мне моя радость….ответы!!!! Без предупреждения!!! Ясно дело, я случайно один ответ подглядела…вот кто просил??? «А я в инете нашел отгадки»

Но мне-то интересно самой отгадать, готовенькое найти это я тоже умею….поделилась счастьем с подругой…а у нее тоже…любимый подговорил сисадмина, чтобы тот взломал пароли в экселе (загадка была в экселевском файле и все ячейки запаролены)….

Вот такие они, мужчины…Правила им не писаны, процесс их не вдохновляет, им важен результат…

Сначала я конечно страшно ругалась, но потом поняла, что они хотели как лучше, поделиться добычей с нами, к тому же найти что-то в инете за короткий срок – это тоже надо уметь…в общем вот так…пожурила кота и…поцеловала…люблю же ))

:rotate:

URL

13:08

Кто изобрел сгущенку?

}<:::>

Многие современные любители сгущенки вряд ли подозревают, что рождением своего гастрономического пристрастия обязаны скромному парижскому кондитеру Апперу. Как-то раз по весне (а может, и по осени) 1804 года, сидя в своей кондитерской, этот предприимчивый ум совершенно случайно обнаружил, что если прокипятить плотно закрытую бутылку с соком, то ее содержимое долго не испортится. А молоко лучше всего сохранится, если держать его в запаянных жестяных банках, которые, в отличие от стеклянных, не лопаются при кипячении...

Придя к такому неожиданному выводу, француз, не долго думая, запаял в жестянки кучу самой разнообразной снеди - от молока до рыбы и овощей - и на одной из улочек Парижа открыл лавку под нехитрым названием: "Разная снедь в бутылках и коробках". Когда же Аппер убедился, что сие произвело на горожан должный эффект, он немедленно издал книгу "Искусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период"...

читать дальшеВероятно, не без влияния этого достойного труда в 1849 году американские промышленники изобрели первый аппарат для получения сгущенного молока с сахаром. В России небольшой заводик по выпуску сгущенки был построен в 1881 году близ Оренбурга. Вскоре появились еще два аналогичных предприятия, потом - еще, и, надо сказать, настолько "прижился" в России этот продукт, что спустя столетие на него был разработан Государственный стандарт 2903-78, согласно которому сгущенку и выпускали до недавнего времени.

Каким образом ее получали? Знатоки утверждают, что технология изготовления молочных консервов еще во времена того самого американского заводика была достаточно совершенной, поэтому в глобальном смысле изменений практически не произошло. Да и действительно, все гениальное просто: выпарили из пастеризованного коровьего молока часть влаги, законсервировали его с сахаром - и больше ничего придумывать не надо. На этикетке гостовской сгущенки в строке "состав" - только молоко коровье цельное и сахар. Никаких вкусо-ароматических добавок и растительных жиров, которые заметно изменяют вкус привычного продукта.

А ведь надо сказать, что в широком ассортименте современных сгущенок встречается и то и другое: разрабатывая Технические условия на знаменитое лакомство, производители, естественно, отходят от привычной рецептуры ГОСТа и тем самым выпускают на рынок отличающийся новыми вкусовыми характеристиками продукт. Но тогда и называться он должен не "Молоко цельное сгущенное с сахаром" (сгущенка с гостовским названием может быть изготовлена только по ГОСТу и никак не по ТУ), а как-нибудь по-другому, к примеру молоко сгущенное "Фруктовый сад" или сгущенка "Диетическая" с пониженным содержанием жира. Что же касается молока, "сгущаемого" по ГОСТу, то жира в нем должно быть не менее восьми с половиной процента, в чем вы сможете убедиться, изучив информацию об энергетической и пищевой ценности продута: вместе с присутствующими в нем белками, углеводами, минеральными веществами и влагой она составляет около 320 килокалорий на 100 граммов. Скажем прямо, сохранению фигуры это не способствует.

Но зато какой вкус... Сладкий чистый с выраженным ароматом пастеризованного молока. Цвет - белый с легким кремовым оттенком. Консистенция - однородная по всей массе, без кристаллов молочного сахара и комков, то и дело скрипящих на зубах... Кстати, последние могут говорить либо о нарушении технологического процесса, либо о чересчур длительном или неправильном хранении. Ведь при всей своей законсервированности сгущенка - все же продукт не вечный. Закатанная в герметическую тару, например в 1000 жестянку, она имеет гарантийный срок хранения 12 месяцев, упакованная же в негерметический пластиковый стаканчик - 8. И все это при температуре от 0 до 10 градусов Цельсия и относительной влажности не выше 85%.

Как определить, не истек ли положенный срок? Скорее всего, придется ориентироваться по дате выработки, которая обычно указывается на крышке жестяной банки во втором ряду. Обратите внимание - секрет: цифры должны быть выбиты изнутри наружу, а не наоборот. И еще: все-таки если привычный вкус сгущенки вам ближе, то прежде чем купить ее, не забудьте отыскать на этикетке номер ГОСТа 2903-78 и проверить название: "Молоко цельное сгущенное с сахаром". И никаких "Бабушкиных лакомств" или "Буренкиных сюрпризов".

Из инета, прислали на почту…

URL

10:02

О, ла луна, ла луна…

}<:::>

… Летняя площадка "Лалуны", убранная прозрачными бежевыми драпировками, находится во внутреннем дворе ресторана, отгороженного от жилых дворов белой стеной, которую ближе к середине лета оплетет своими лозами дикий виноград. При входе стоят обычные качели – деревянные, выкрашенные в белый цвет, с мягкими подушками и подвешенными к цепям колокольчиками. На веранде же есть столы-качели, на которых можно качаться, не отрываясь от еды. Столы, рассчитанные на двоих, четверых и шестерых человек, соединены со скамейками и с платформой на колесах. Отталкиваясь ногами от пола, можно "качать" и себя, и своего сотрапезника. И одновременно закусывать салатом из грейпфрута и тигровых креветок или салатом из редьки с яблоками (по 385 руб.). …

Вся статья «Прочь из ресторанов!»

Коммерсант "Weekend" №100(3184) от 03.06.05

URL

08:59

}<:::>

Тэкс…. Что мы делали на выходных….ммм….в субботу с утра как всегда генеральная уборка помещения…потом кот позвонил, и мы поехали гулять в Коломенское…хорошо так погуляли – солнышко, все зеленое такое…уток и воробьев кормили…правда не посидели на травке, жалко….объелись в маке….не удалось попасть в кино в двух кинотеатрах, не угадали с сеансом…пили дома чай…

Воскресенье…проснулась позже намеченного, ну да простительно ибо выходной ))) собралась, поехала к коту…поели дома мороженого, обнимунчик все дела ;-)

потом пошли в кино на «Жмурки» (смешной фильм, но кровищи многовато), по дороге встретили котиного друга с девушкой, которые живут в соседнем доме…после кино пошли к ним в гости…приятно посидели, пообедали, поболтали…в шесть я уехала, а они остались еще один фильм смотреть, но уже на DVD )) на Арбате намеченные дела провернуть не удалось, меряла а Терранове джинсы, у меня для их джинсов ноги коротковаты :tease2:

…кое-как добралась до дома (села сначала не на тот троллейбус, пришлось топать до метро)… пролистала совсем девчуковый журнал (COOL Girl – купила в субботу в дорогу почитать, а читать мне особо и нечего, для совсем девочек журнальчик) и спать…сегодня на работу ))) в 12 ночи получила от кота смс с пожеланием сладких снов… ммм… :squeeze:

P.S. Да… а еще мне MMS настроили…

URL

пятница, 03 июня 2005

15:00

}<:::>

URL

четверг, 02 июня 2005

12:44

Рыпка )

}<:::>

URL

12:39

Девушка! А у Вас телефон голый!

}<:::>

URL

среда, 01 июня 2005

13:40

}<:::>

Сегодня день защиты детей!

А еще у моего папы сегодня юбилей!

:pozdr:

по поводу чего я как всегда нарифмоплетила поздавление )) был рад )) я конечно не Пушкин, но все равно старание приятно )) и весело ))

В день защиты всех детей

Справим папин юбилей!

Поздравляем палки-ёлки -

Получил он две пятёрки!..

URL

13:35

}<:::>

URL